Сельское хозяйство

Объём импорта мяса индейки неразделанного замороженного в 2016 году вырос на 74% по сравнению с 2015 годом и составил 964 тонн.

В стоимостном выражении по итогам 2016 года также отмечен рост импорта, с 1 319 тыс. долл. США до 2 158 тыс. долл. США в 2016 году.

Объём импорта картофеля в 2016 году снизился на 69% в натуральном и стоимостном выражении относительно 2015 года.

Среди стран, ведущих импортные поставки картофеля на российский рынок в 2016 году можно выделить Египет (доля в натуральном выражении составила 17,6%), Азербайджан (12,7%), Нидерланды (11,5%), Китай (11,25) и Францию (9,1%).

Объём производства премиксов в 2016 году составил 153 139 тонн, что на 26% выше уровня 2015 года. По итогам 1-го квартала 2017 года объём внутреннего производства премиксов составил 41 989 тонн.

В структуре импортных поставок мяса лошадей на российский рынок (в натуральном выражении) лидирует Аргентина, хотя доля её снизилась с 55,5% в 2008 году до 39,8% в 2016 году. А вот поставки конины из Мексики наоборот, растут. Так если в 2014 году доля Мексики составляла 4,6% от общего объёма импорта, то в 2016 году доля составила 28,2%.

Пока потребление овощной и грибной консервации в России отстаёт от европейского уровня (сдерживающий фактор – традиция делать заготовки консервированных овощей и грибов в домашних условиях). По прогнозам, объём потребления овощной консервации на человека к 2019 году составит 8,6 кг/чел в год.

По итогам января-июля 2016 года внутреннее производство овощной и грибной консервации выросло на 12 % и достигло отметки в 544 755 тыс. усл. банок.

Посевная площадь кукурузы в 2015 году составила 1 716 тыс. гектаров, что на 21% выше посевной площади в 2014 году (1 416 тыс. гектаров).

Объём валового сбора кукурузы по итогам 2015 года составил 6 962 тыс. тонн, что на 126% выше уровня 2014 года, когда было собрано 3 084 тыс. тонн кукурузы.

По итогам января-июня 2016 года, объём внутреннего производства кормов для домашних животных составил 243 327 тонн, что на 4% выше объёма производства аналогичного периода 2015 года.

Российский рынок кормовых добавок демонстрирует уверенный рост, в то же время состояние отечественного производства премиксов, белково-витаминных добавок и пр. является неудовлетворительным. Поэтому спрос на кормовые добавки будет удовлетворяться в первую очередь за счёт импортной продукции.

В региональной структуре производства кормовых добавок наибольшая доля приходится на Северо-Западный федеральный округ, доля которого составляет более 25% от общего объёма производства кормовых добавок. Далее следует Центральный федеральный округ, на долю которого приходится до 20% от общего объёма производства кормовых добавок.

Основным видом свежих овощей по итогам 2019 года, импортируемым на российский рынок свежих овощей в натуральном выражении, являются томаты (28% в натуральном выражении и 39% в стоимостном выражении импорта).

Далее следует картофель (23% в натуральном выражении и 15% в стоимостном), лук и чеснок в структуре импорта занимают 13% в натуральном выражении и 11% в стоимостном.

Импортные поставки на российский рынок свежих овощей за 9 м 2021 года выросли на 43% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном выражении относительно 9 м 2020 года.

Объём валового сбора рапса в 2015 году составил 1 056 тыс. тонн, что на 58% выше уровня 2014 года. При этом объём валового сбора ярового рапса вырос в 2015 году на 173% (+477 тыс. тонн), а вот объём валового сбора озимого рапса снизился на 23% по сравнению с 2014 годом.

Доля импортной гречки незначительна. Среди ключевых стран-импортёров гречневой крупы на российский рынок (в натуральном выражении) в 2016 году можно выделить Китай, доля которого составила 92% от общего объёма импорта.

В структуре валового сбора гречихи лидирует Центральный Федеральный Округ (доля в 2016 году составила 36% от общероссийского объёма валового сбора) и Сибирский Федеральный Округ (доля в 2016 году составила 44% от общероссийского объёма валового сбора гречихи).

Российский рынок кроликов практически не заполнен. При этом предложение на российском рынке крольчатины растет. Так, за прошедшие 7 лет рынок мяса кролика увеличивался в среднем на 3% каждый год. При этом предложение росло за счет внутреннего производства (+3% каждый год в среднем за указанный период), тогда как импорт сокращался (в среднем на 18% каждый год).

Российский рынок свинины в 2019 году вырос на 10% по сравнению с 2018 годом. Производство увеличилось на 16%, а объём импортных поставок сократился на 19%.

Всего по итогам 2019 года в России было произведено почти 2 млн. тонн свинины против 1,7 млн. тонн годом ранее. В структуре внутреннего производства набольшую долю (83%) занимает охлажденная свинина.

По итогам января-июня 2016 года объём российского производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы достиг отметки в 1,6 млн. тонн, что на 13% выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Следует отметить, что значительная доля от внутреннего производства аммиачной селитры отправляется на экспорт. Конкурентоспособность российской аммиачной селитры на мировых рынках во многом определялась дешевизной природного газа для отечественных производителей, что обеспечивало относительно низкие цены на российскую продукцию. Однако некоторые страны стали вводить ограничения на ввоз российской аммиачной селитры, мотивируя свои действия низкими показателями взрывобезопасности российской продукции.

По итогам января-июня 2016 года выросло производство гербицидов (+9% к аналогичному периоду 2015 года), производство инсектицидов (+76%) и производство средств против прорастания (+31% к уровню аналогичного периода 2015 года). А вот производство фунгицидов и аналогичных продуктов за рассматриваемый период снизилось на 11% по сравнению с январём-июнем 2015 года.

Российское производство говядины растет за счет сокращения импортных поставок, при этом потребление говядины падает.

Так, по итогам 8 мес. 2020 года объём российского производства говядины выросло на 8% относительно АППГ, при этом импорт сократился на 14%, а объём рынка говядины снизился на 5%.

Среди зарубежных стран, ведущих поставки баранины на российский рынок, можно выделить Австралию (на долю которой приходится до 50% в общем объёме импорта баранины (в натуральном выражении) и до 45% в стоимостном выражении), Новую Зеландию (25% от общего объёма импорта баранины (в натуральном выражении) и 35% в стоимостном выражении), Уругвай и ряд других стран.

Основным сырьём для производства азотных удобрений является аммиак. Следует отметить, что до 42% от общероссийского объёма потребления аммиака идёт на производство карбамида, порядка 14% аммиака используется при производстве нитрата аммония (аммиачной селитры). Около 3% аммиака вносится в почву в качестве удобрения.

Объём производства азофоски по итогам 2015 года составил 1 601,1 тыс. тонн (+1% к уровню 2014 года), также за рассматриваемый период увеличилось производство аммофоса на 36%. Производство диаммофоса в 2015 году снизилось на 30% по сравнению с 2014 годом и составило 1 389,2 тыс. тонн.