Масложировая продукция и яйца

Объём внутреннего производства животных масел и жиров нерафинированных и рафинированных в 2014 году составил 1 358 тонн. В 2015 году объём производства вырос на 11% к 2014 году и достиг отметки в 1 523 тонн. В 2016 году, согласно данным официальной статистики объём производства животных масел и жиров (нерафинированных и рафинированных) снизился до отметки в 989 тонн, что на 35% ниже уровня 2015 года.

В 2017 году прирост внутреннего производства составит 8% к 2016 году, что в натуральном выражении составляет 1 065 тонн.

Объём импортных поставок майонезов в 2016 году сократился на 5% в натуральном и на 6% в стоимостном выражении по сравнению с поставками в 2015 году.

В структуре импортных поставок майонезов на российский рынок (в натуральном выражении) лидирует Южная Корея (доля в 2016 году составила 23,4%). Доля Германии в 2016 году составила 14,7%, доля Польши составила 8,6%. Доля Южной Кореи сократилась с 37,7% в 2008 году до 23,4% в 2016 году.

Объём производства масла подсолнечного в январе-апреле 2016 года увеличился на 99% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года.

По итогам января-апреля 2017 года внутреннее производство сократилось на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

По итогам 2017 года объем предложения на российском рынке сливочного масла вырос на 2% по сравнению с 2016 годом. Внутреннее производство выросло на 1%, импорт увеличился на 3%. Объём российского экспорта сократился на 2%.

Объём производства спредов по итогам 2014 года составил 169 526 тонн, а в 2015 году российскими производителями было произведено 158 750 тонн, что на 6% ниже уровня 2014 года. В 2016 году, согласно данным официальной статистики, производство спредов снизилось до отметки в 136 574 тонн, что на 14% ниже уровня 2015 года.

По оценке специалистов компании I-Marketing, в 2017 году объём производства составит 135 743 тонн, что практически соответствует уровню 2016 года.

Объём производства топлёных смесей в 2014 году составил 2 222 тонн, в 2015 году производство снизилось до отметки в 1 583 тонн, что на 29% ниже уровня 2014 года.

По итогам 2016 года внутреннее производство топленых смесей увеличилось на 32% и достигло отметки в 2 084 тонн. В 2017 году объём производства снизится на 5% и составит 1 988 тонн.