Мясо и мясопродукты

Рынок индейки (мяса и субпродукты). Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Рынок индейки (мяса и субпродукты). Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

30 000
Руб.

Объём импорта мяса индейки неразделанного замороженного в 2012 году вырос на 74% по сравнению с 2011 годом и составил 964 тонн.

В стоимостном выражении по итогам 2012 года также отмечен рост импорта, с 1 319 тыс. долл. США до 2 158 тыс. долл. США в 2012 году.

Рынок конины. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Рынок конины. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

30 000
Руб.

В структуре импортных поставок мяса лошадей на российский рынок (в натуральном выражении) лидирует Аргентина, хотя доля её снизилась с 55,5% в 2008 году до 39,8% в 2012 году. А вот поставки конины из Мексики наоборот, растут. Так если в 2010 году доля Мексики составляла 4,6% от общего объёма импорта, то в 2012 году доля составила 28,2%.

Рынок мяса кроликов. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Рынок мяса кроликов. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

30 000
Руб.

В 2011 году объём внутреннего производства мяса кроликов составил 383,38 тонн, что на 52% ниже уровня 2010 года. В 2012 году производство мяса кроликов продолжило снижаться. По итогам января-июня 2012 года объём производства снизился на 29% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года.

Рынок свинины. Апрель 2016. Итоги 2015 года

Рынок свинины. Апрель 2016. Итоги 2015 года

30 000
Руб.

Российский рынок свинины в 2015 году вырос на 10% по сравнению с 2014 годом. Производство увеличилось на 16%, а объём импортных поставок сократился на 19%.

Всего по итогам 2015 года в России было произведено почти 2 млн. тонн свинины против 1,7 млн. тонн годом ранее. В структуре внутреннего производства набольшую долю (83%) занимает охлажденная свинина.

Рынок мяса и субпродуктов кур. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Рынок мяса и субпродуктов кур. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

30 000
Руб.

По итогам января-июня 2012 года объём российского производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы достиг отметки в 1,6 млн. тонн, что на 13% выше уровня аналогичного периода 2011 года.

Рынок говядины. Октябрь 2016. Итоги 2015 года и 1 пол. 2016 года

Рынок говядины. Октябрь 2016. Итоги 2015 года и 1 пол. 2016 года

35 000
Руб.

Российское производство говядины растет за счет сокращения импортных поставок, при этом потребление говядины падает.

Так, по итогам 8 мес. 2016 года объём российского производства говядины выросло на 8% относительно АППГ, при этом импорт сократился на 14%, а объём рынка говядины снизился на 5%.

Рынок баранины. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Рынок баранины. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

30 000
Руб.

Среди зарубежных стран, ведущих поставки баранины на российский рынок, можно выделить Австралию (на долю которой приходится до 50% в общем объёме импорта баранины (в натуральном выражении) и до 45% в стоимостном выражении), Новую Зеландию (25% от общего объёма импорта баранины (в натуральном выражении) и 35% в стоимостном выражении), Уругвай и ряд других стран.

Маркетинговое исследование. Рынок колбасных изделий. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Маркетинговое исследование. Рынок колбасных изделий. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

30 000
Руб.

Ключевой страной-импортёром колбасных изделий на российский рынок, как в натуральном, так и в стоимостном выражении, является Беларусь.

Помимо Республики Беларусь также можно выделить США (доля в 2013 году в натуральном выражении составила 8,1%), Польшу (7,6%), Литву (7,5%) Латвию (5%) и Украину (2,2%).

Рынок мясных консервов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок мясных консервов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём импортных поставок мясных консервов в 2012 году в натуральном выражении не изменился, и сократился на 2% в стоимостном выражении.

В структуре импортных поставок консервов мясных на российский рынок (в натуральном выражении) лидирует Испания (доля в 2012 году составила 24,1%). Доля Германии в 2012 году составила 16,8%, доля Франции составила 15%. Доля Испании сократилась с 28,2% в 2008 году до 24,1% в 2012 году.

Рынок мясных полуфабрикатов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок мясных полуфабрикатов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём импортных поставок в 2012 году в натуральном выражении не изменился, а в стоимостном выражении снизился на 2% по сравнению с 2011 годом.

В структуре импортных поставок охлажденных мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов на российский рынок (в натуральном выражении) лидирует Испания (доля в 2012 году составила 24,1%). Доля Германии в 2012 году составила 16,8%, доля Франции составила 15%. Доля Испании сократилась с 28,2% в 2008 году до 24,1% в 2012 году.