Торговля продуктами питания

Рынок соли. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок соли. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

В натуральном выражении объём импортных поставок поваренной соли в 2012 году увеличился на 7%, а прирост в стоимостном выражении составил 3%.

В натуральном выражении в структуре импортных поставок соли поваренной на российский рынок лидирует Украина (доля в 2012 году составила 94,3%). Доля Дании в 2012 году составила 1,3%, доля Нидерландов составила 0,9%. В 2008 году доля Украины составляла 95,6% и в 2012 году сократилась до 94,3%.

Рынок подсолнечного масла. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок подсолнечного масла. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём производства масла подсолнечного в январе-апреле 2012 года увеличился на 99% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года.

По итогам января-апреля 2013 года внутреннее производство сократилось на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2012 года.

Рынок риса. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок риса. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

В натуральном выражении объём импортных поставок в 2012 году увеличился на 15%, в стоимостном выражении произошло увеличение объём импортных поставок риса на 10%.

Лидером в структуре импортных поставок риса на российский рынок (в натуральном выражении) стала Индия (доля в 2012 году составила 26,9%). Доля Мьянма в 2012 году составила 21,4%, доля Пакистана составила 11,7%. При этом доля Индии увеличилась с 3% в 2008 году до 26,9% в 2012 году.

Рынок рыбы и рыбной продукции. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок рыбы и рыбной продукции. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём импортных поставок рыбы в 2012 году увеличился на 41% в натуральном выражении, и на 22% в стоимостном выражении по сравнению с предыдущим годом.

 

Норвегия поставила в 2012 году на российский рынок максимальный объем рыбы (88,6%). Доля Фарерских островов составила 4,2%, доля Турции составила 2,3%.

Рынок сливочного масла. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок сливочного масла. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

По итогам 2013 года объем предложения на российском рынке сливочного масла вырос на 2% по сравнению с 2012 годом. Внутреннее производство выросло на 1%, импорт увеличился на 3%. Объём российского экспорта сократился на 2%.

Рынок сметаны. Октябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 пол. 2014 года

Рынок сметаны. Октябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 пол. 2014 года

30 000
Руб.

Объём импортных поставок сметаны в 2012 году сократился на 14% в натуральном выражении и на 12% в стоимостном выражении по сравнению с предыдущим годом.

Финляндия поставила в 2012 году на российский рынок максимальный объем сметаны (65,5% в натуральном выражении). Доля Литвы составила 12,9%, доля Германии составила 7,9%.

Рынок соков и нектаров. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок соков и нектаров. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

В натуральном выражении объём импортных поставок соков и нектаров на российский рынок в 2012 году увеличился на 4%, в стоимостном выражении произошло увеличение объёма импортных поставок соков и нектаров на 15% по сравнению с 2011 годом.

Лидером в структуре импортных поставок соков на российский рынок (в натуральном выражении) стал Китай (доля в 2012 году составила 24,6%). Доля Украины в 2012 году составила 19,3%, доля Бразилии составила 10,3%. При этом доля Китая увеличилась с 21,7% в 2008 году до 24,6% в 2012 году.

Рынок шоколада и сахаристых изделий. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок шоколада и сахаристых изделий. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём импортных поставок шоколада и кондитерских сахаристых изделий в 2012 году в натуральном выражении увеличился на 13%, и на 8% в стоимостном выражении.

В структуре импортных поставок шоколада и кондитерских сахаристых изделий на российский рынок (в натуральном выражении) лидирует Украина (доля в 2012 году составила 64,4%). Доля Германии в 2012 году составила 9,9%, доля Польши составила 6,6%.

Рынок кондитерских изделий. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 квю 2015 года

Рынок кондитерских изделий. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 квю 2015 года

30 000
Руб.

По итогам 2010 года в России было произведено 2,9 млн. тонн кондитерских изделий, а в 2011 году российскими производителями было произведено 3 млн. тонн, что на 6% выше уровня 2010 года.

Среди стран, ведущих импортные поставки на российский рынок кондитерских изделий, лидером является Украина, доля которой в 2013 году составила 31,6% в натуральном выражении. Далее следует Китай (9,2%), Турция (8,9%), Германия (6%) и Венгрия (4,2%).

Рынок маргаринов и спредов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок маргаринов и спредов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём производства спредов по итогам 2010 года составил 169 526 тонн, а в 2011 году российскими производителями было произведено 158 750 тонн, что на 6% ниже уровня 2010 года. В 2012 году, согласно данным официальной статистики, производство спредов снизилось до отметки в 136 574 тонн, что на 14% ниже уровня 2011 года.

По оценке специалистов компании I-Marketing, в 2013 году объём производства составит 135 743 тонн, что практически соответствует уровню 2012 года.

Рынок минеральных вод. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок минеральных вод. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

В структуре импорта на российский рынок минеральных вод с точки зрения стран происхождения, наибольшая доля по итогам 2013 года (в натуральном выражении) пришлась на Францию, доля которой составила 35,4% и Грузию, на долю которой пришлось 20,1% от общего объёма импортных поставок.

Далее следует Италия (11,7%), Армения (9,4%) и Словения (5,5%). Совокупная доля 5-ти крупнейших стран-импортёров составляет 82% от общего объёма импортных поставок.

Рынок безалкогольных напитков. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок безалкогольных напитков. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

В структуре импортных поставок на российский рынок безалкогольных напитков с точки зрения стран происхождения в 2013 наибольшая доля (в натуральном выражении) пришлась на Южную Корею (25,4%). Далее следует Украина (17,6%), доля Финляндии составила 7,9%, на долю Швейцарии пришлось 6,7%, порядка 5,7% пришлось на долю Австрии.

Рынок рыбных консервов и пресервов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок рыбных консервов и пресервов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём отечественного производства рыбных консервов в 2010 году составил 203 253 тыс. усл. банок, а по итогам 2011 года внутреннее производство выросло до отметки в 267 566 тыс. усл. банок, что на 32% выше уровня 2010 года.

Однако, в 2012 году внутреннее производство снизилось на 21% и составило 212 414 тыс. усл. банок. По оценке специалистов компании I-Marketing, в 2013 году в России будет произведено около 200 000 тыс. усл. банок, что на 7% ниже уровня 2012 года.

Рынок сгущенных молочных продуктов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок сгущенных молочных продуктов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём внутреннего производства сгущенного молока в 2010 году составил 589 млн. усл. банок, а по итогам 2011 года в России было произведено 574 млн. усл. банок, что на 3% ниже уровня 2010 года.

В 2012 году российскими производителями было выпущено 631 млн. усл. банок сгущенки, а в 2013 году объём внутреннего производства составит 636 млн. усл. банок, что на 1% выше уровня 2012 года.

Рынок консервированных фруктов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок консервированных фруктов. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём российского производства фруктовых консервов в 2010 году составил 4,9 млрд. усл. банок, а по итогам 2011 года в России было произведено 5,3 млрд. усл. банок консервированных фруктов, что на 8% выше уровня 2010 года.

По итогам 2012 года объём внутреннего производства фруктовой консервации составил 5,5 млрд. усл. банок, что на 3% выше уровня 2011 года.

Рынок морепродуктов. Июнь 2016. Итоги 2015 года и 1 кв. 2016 года

Рынок морепродуктов. Июнь 2016. Итоги 2015 года и 1 кв. 2016 года

30 000
Руб.

Российский рынок морепродуктов обладает существенным потенциалом для роста. Несмотря на то, что Россия имеет выходы к морям, потребление морепродуктов существенно ниже стран Европы, США и Австралии.

По итогам 2015 года объём производства пищевых морепродуктов снизился на 23% и составил 91,4 тыс. тонн.

Рынок жевательной резинки. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок жевательной резинки. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

В 2010 году в России было произведено 27 тыс. тонн жевательной резинки, а по итогам 2011 года объём производства составил почти 32 тыс. тонн, что на 18% выше уровня 2010 года.

В 2012 году объём производства составил 44,3 тыс. тонн (+39%) к 2011 году, а по итогам 2013 года объём производства жевательной резники составит 62,8 тыс. тонн, что на 42% выше 2012 года.

Рынок какао-пасты. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 пол. 2015 года

Рынок какао-пасты. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 пол. 2015 года

30 000
Руб.

В структуре импорта какао-пасты на российский рынок в 2013 году наибольшая доля по итогам 2013 года (в натуральном выражении) пришлась на Кот-д’Ивуар (31,6%), Гану (26%) и Украину (17,7%). Далее следует Германия (8,4%) и Нидерланды (4,7%).

Рынок карамели. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

Рынок карамели. Июнь 2015. Итоги 2014 года и 1 кв. 2015 года

30 000
Руб.

Объём внутреннего производства карамели в 2010 году составил 203 246 тонн. По итогам 2011 года в России было произведено 195 284 тонн карамели, что на 4% ниже уровня 2010 года. В 2012 году производство осталось практически на уровне 2011 года (195 761 тонн). По оценке аналитиков компании I-Marketing, по итогам 2013 года российскими производителями будет произведено 199 551 тонн карамели, что на 2% выше уровня 2012 года.

Рынок дрожжей. Июнь  2016. Итоги 2015 года и 1 кв. 2016 года

Рынок дрожжей. Июнь 2016. Итоги 2015 года и 1 кв. 2016 года

30 000
Руб.

Спрос со стороны производителей хлебобулочных изделий, а также девальвация рубля и сокращение импорта сыграли на руку российским производителям дрожжей. По итогам 2015 года импортные поставки на российский рынок дрожжей сократились, а производство выросло.