Рынок баранины. Сентябрь 2014. Итоги 2013 года и 1 полугодия 2014 года

Среди зарубежных стран, ведущих поставки баранины на российский рынок, можно выделить Австралию (на долю которой приходится до 50% в общем объёме импорта баранины (в натуральном выражении) и до 45% в стоимостном выражении), Новую Зеландию (25% от общего объёма импорта баранины (в натуральном выражении) и 35% в стоимостном выражении), Уругвай и ряд других стран.

 

 

Маркетинговое исследование рынка баранины отражает конъюнктуру рынка, сложившуюся в 2012-1 пол. 2014 гг.

 

В отчете произведен анализ конкурентной среды на рынке баранины.

 

На основе ретроспективного анализа развития рынка баранины, тенденциях развития отраслей потребления и данных экспертного опроса был построен прогноз развития рынка баранины до 2017 г.

 


СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Краткие выводы

Методология исследования

Описание и классификация баранины. Сырьевая база. Технология производства

Раздел I. Спрос и предложение на рынке баранины

1. Характеристика российского рынка баранины в 2008-1 пол. 2014 гг. Прогноз на 2014-2017 гг.

1.1. Объём и динамика рынка баранины в 2008-1 пол. 2014 гг. Прогноз на 2014-2017 гг.

1.2. Структура рынка баранины (производство, импорт, экспорт, совокупное предложение) в 2008-1 пол. 2014 гг. Прогноз на 2014-2017 гг.

1.3. Характеристика конкуренции на рынке. Рыночные доли ведущих игроков

1.4. Существенные события

2. Характеристика потребления баранины в 2008-1 пол. 2014 гг. Прогноз на 2014-2017 гг.

2.1. Объем и динамика потребления баранины в 2008-1 пол. 2014 гг.

2.2. Структура потребления баранины в разрезе федеральных округов в 2008-1 пол. 2014 гг. Прогноз на 2014-2017 гг.

Раздел II. Факторы, влияющие на развитие рынка баранины

1. Макроэкономические факторы

1.1. Общая экономическая ситуация в РФ

1.2. Уровень благосостояния населения

2. Отраслевые факторы, развитие смежных и потребляющих отраслей, товаров-заменителей

 

Раздел III. Характеристика внутреннего производства баранины в 2005-1 пол. 2014 гг. Характеристика ключевых производителей

1. Характеристика внутреннего производства баранины в 2005-1 пол. 2014 гг.

1.1. Объем и динамика производства баранины в 2005 – 1 пол. 2014 гг.

1.2. Структура производства баранины по регионам РФ

1.3. Основные производители баранины и их доли

1.4. Уровень загрузки производственных мощностей предприятий

2. Характеристика ключевых производителей баранины

 

Раздел IV. Характеристика внешнеторговых операций на рынке баранины

1. Сальдо торгового баланса в 2008-1 пол. 2014 гг.

2. Характеристика импорта баранины на российский рынок

2.1. Объем и динамика импорта баранины в 2008-1 пол. 2014 гг.

2.2. Страны-производители, ведущие поставки баранины на территорию РФ

2.3. Иностранные компании-производители баранины, импортируемой в РФ

2.4. Российские компании-получатели импорта баранины

2.5. Структура импортных поставок баранины по регионам РФ

3. Характеристика российского экспорта баранины

3.1. Объем и динамика экспорта баранины в 2008-1 пол. 2014 гг.

3.2. Страны-получатели российского экспорта баранины

3.3. Компании производители, осуществляющие поставки баранины на экспорт

3.4. Регионы отправления российского экспорта баранины

 

Раздел V. Характеристика цен баранины

 

Раздел VI. Итоги и выводы

 

Приложение 1. Профили ведущих производителей

Приложение 2. Финансовые и экономические показатели отрасли

 

Вашему вниманию предлагается возможность мониторинга основных параметров рынка. Периодичность: ежемесячно/ ежеквартально/ по полугодиям

 

* степень готовности исследования и сроки обновления можно уточнить по телефону 8 (495) 782 61 72

  

ИНФОРМАЦИЯ О РЫНКЕ

Объём поголовья овец в 2011 году вырос на 5% по сравнению с 2010 годом и достиг отметки в 20,7 млн. голов.

Объём производства баранины (парной, остывшей, охлаждённой) в 2011 году составил 6 406,6 тонн, что на 30% выше уровня 2010 года.

Среди зарубежных стран, ведущих поставки баранины на российский рынок, можно выделить Австралию (на долю которой приходится до 50% в общем объёме импорта баранины (в натуральном выражении) и до 45% в стоимостном выражении), Новую Зеландию (25% от общего объёма импорта баранины (в натуральном выражении) и 35% в стоимостном выражении), Уругвай и ряд других стран.

рынок баранины производство 1

 

 

По итогам января-июня 2012 года объём производства баранины (парной, остывшей, охлажденной) достиг отметки в 2 563 тонны, что на 8% выше уровня аналогичного периода 2011 года, когда российскими производителями было выпущено 2 372 тонны баранины.

рынок баранины производство 2

 

 

 

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИССЛЕДОВАНИИ

Маркетинговое исследование рынка баранины содержит информацию о следующих сегментах

  • баранина парная, остывшая, охлажденная
  • баранина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная

Основные разделы, представленные в маркетинговом исследовании

  • Предложение
  • Потребление
  • Производство
  • Импорт
  • Экспорт
  • Цены

Маркетинговое исследование включает основные параметры:

  • Объём и динамика рынка, производства, импорта и экспорта
  • Анализ конкурентной среды на рынке. Рыночные доли и объёмы ключевых игроков. Уровень концентрации рынка
  • Анализ внутреннего производства, объёмы и доли ключевых игроков
  • Анализ импорта, объёмы и доли иностранных производителей и российских получателей
  • Анализ экспорта
  • Анализ динамики цен на рынке (среднеконтрактных цен импортёров)

Маркетинговое исследование позволит Вам:

  • Определить объём и динамику рынка
  • Понять основные тренды
  • Оценить потенциал рынка
  • Узнать больше об игроках и конкурентах
  • Оценить положение своей компании на рынке

Методология проведения маркетингового исследования