Рынок детского питания: катастрофа неизбежна?

Российский рынок детского питания напрямую зависит от рождаемости. Прошедший 2016 год по праву можно назвать катастрофой: за год число родившихся составило 1,89 млн. чел, что на 2% ниже уровня 2015 года (1,94 млн. чел) и является самым значительным с 2000 года демографический спадом. Отсюда и падение рынка детского питания: по итогам 2016 года спад, по оценке аналитиков I-Marketing, составил порядка 10%.

Внутреннее производство сократилось на 12%, при этом спад отмечен в сегменте консервов мясных, плодоовощных и фруктовых (-16%); смесей на гречневом, рисовом, овсяном отварах (-11%); продуктов плодово-ягодных гомогенизированных (-28%). Выросло производство детского питания на молочной основе жидкого или пастообразного (+18%), сухого на молочной (+42%) и мучной основе (+16%).

Перспективы российского рынка детского питания, увы, не внушают оптимизма. Финансово-экономическая пропасть, в которую стремительно летит экономика России, падение уровня жизни населения оказывают негативное влияние на демографическую ситуацию в стране. Другая причина состоит в том, что одного материнского капитала для поддержания рождаемости на высоком уровне. уже недостаточно. Дополнительных мер, увы, Правительство Российской Федерации пока не придумало.

рынок детского питания: темп рождаемости и производства

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

Рисунок 1. Темп роста/снижения рождаемости и производства детского питания в 2011-2016 гг., %

Таблица 1. Объём производства детского питания по видам в 2015-2016 гг.

Сегмент

ед. изм.

2015

2016

абс. изм.

отн. изм, %

Овощи гомогенизированные

консервированные без уксуса

млн. усл.

банок

8,8

8,0

-0,9

-9,9%

Консервы мясные, плодоовощные и

фруктовые гомогенизированные

млн. усл.

банок

654,0

546,6

-107,4

-16,4%

Смеси на гречневом, рисовом,

овсяном отварах

тыс.

тонн

0,2

0,2

0,0

-10,5%

На молочной основе жидкое

или пастообразное

тыс.

тонн

13,1

15,5

2,4

18,2%

На молочной

основе сухое

тыс.

тонн

5,1

7,3

2,2

43,2%

На мучной

основе сухое

тыс.

тонн

16,9

19,7

2,8

16,4%

Продукты гомогенизированные

из мяса

млн. усл.

банок

0,5

0,5

0,0

1,0%

Продукты плодово-ягодные

гомогенизированные

млн. усл.

банок

173,6

125,0

-48,6

-28,0%

Смеси пищевых продуктов

гомогенизированные

млн. усл.

банок

19,2

18,5

-0,7

-3,9%

Сухие продукты на

злаковой основе

тыс.

тонн

17,1

19,9

2,7

16,0%

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing