Россияне сократили потребление макарон

Кризис отразился на потреблении макаронных изделий. Так, по итогам 10 м 2016 года продажи макаронных изделий сократились на 5% относительно АППГ.

Во многом сокращение потребления обусловлено переключением части потребителей на более дешевый товар-заменить – картофель.

Отметим, что спад отмечен как во внутреннем производстве (-4%, всего по итогам 10 м 2016 года быдло произведено 946 тыс. тонн макарон против 982 тыс. тонн за 10 м 2015 года), так и импортных поставок (-19% в натуральном выражении и -32% в стоимостном).

Спад во внутреннем производстве отмечен во всех федеральных округах, за исключением КФО (здесь прирост составил +62%) и ПФО (+2%). Самое существенное снижение отмечено в ЮФО (-67%), СЗФО (-33%), ДФО (-15%).

В структуре внутреннего производства наибольшая доля по итогам 10 м 2016 года приходится на ЦФО (38%) и УФО (26%).

С точки зрения видов макаронных изделий, наибольшая доля приходится на макаронные изделия без начинки и обработки (82% в натуральном выражении).

Среди стран, ведущих импортные поставки на российский рынок макаронных изделий, наибольшая доля традиционно приходится на Италию (52% в натуральном выражении и 55% в стоимостном выражении).

Отметим, что импорт из Италии сократился на 26% в натуральном выражении и на 33% в стоимостном, из Китая – вырос на 8% и 3% соответственно.

рынок макарон и макаронных изделий производство по месяцам

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

Рисунок 1. Объём производства макаронных изделий в России в январе-октябре 2015-2016 гг., тонн

 

рынок макарон и макаронных изделий производство

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

Рисунок 2. Объём производства макаронных изделий в России в январе-октябре 2015-2016 гг., тонн

 

Таблица 1. Объём производства макаронных изделий в федеральных округах России в январе-октябре 2015-2016 гг., тонн

ФО Январь-октябрь 2015, тонн Январь-октябрь 2016, тонн Изм. абсолютное Изм. относит.
ЦФО 374 422 362 744 -11 678 -3%
СЗФО 12 417 8 319 -4 098 -33%
ЮФО 13 343 4 397 -8 946 -67%
СКФО 51 903 50 531 -1 372 -3%
ПФО 142 509 145 896 3 387 2%
УФО 254 899 246 097 -8 802 -3%
СФО 128 768 124 804 -3 964 -3%
ДФО 3 250 2 763 -488 -15%
КФО 1 706 2 759 1 054 62%
Итого 983 216 948 309 -34 907 -4%

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

рынок макарон и макаронных изделий структура производства по ФО

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

Рисунок 3. Структура производства макаронных изделий по ФО России в январе-октябре 2016 гг., %

рынок макарон и макаронных изделий структура импорта по странам происхождения в натуральном выражении

Источник: данные ФТС, аналитика I-Marketing

Рисунок 4. Структура импорта макаронных изделий по странам происхождения в Россию в январе-октябре 2016 гг., в натуральном выражении, %

 

рынок макарон и макаронных изделий структура импорта по странам происхождения в стоимостном выражении

Источник: данные ФТС, аналитика I-Marketing

Рисунок 5. Структура импорта макаронных изделий по странам происхождения в Россию в январе-октябре 2016 гг., в стоимостном выражении, %